Ruốc nấm hương – Món chay ngon tốt cho sức khỏe

 

 

Ruốc nấm hương là món ăn thuần chay, được tạo ra từ chân nấm hương, phối hợp cùng hương liệu gia vị mà thành. Là một tín đồ của ruốc nấm , có lẽ rằng quá nhiều lần mình muốn biết công thức tạo ra món ăn này để rất có thể tự làm và thưởng thức tận nơi?
Thời điểm hôm nay, sẽ share với người công thức tạo ra ruốc nấm riêng của nhé!

Công thức làm ruốc nấm

 

Vật liệu:

  • Chân nấm hương sạch từ nông trại sinh học Phú Gia – Thái Nguyên
  • Sả
  • Muối hạt hầm
  • Nước tương
  • Dầu thực vật
  • Hạt nêm chay

Tiến hành:

Chân nấm phải chọn thật kỹ: lành mạnh phải dày, thân mập, khô, không đứt gãy. Nấm làm ruốc không được mốc.

Sau khoản thời gian lựa chọn được chân nấm, đem ngâm nở cho mềm đi, nhặt bỏ một trong những phần cứng ở chân nấm, cạo rửa rồi luộc qua hoặc đồ như đồ xôi.

Để nguội, ép cho khô nước rồi đưa xé thành từng sợi nhỏ, tơi đều.

Quy trình tiếp theo vô cùng quan trọng, đó là xao nấm. Chân nấm được cho vào 1 chảo lớn cùng với dầu thực vật, nước tương, xả phi, muối hạt hầm và hạt nêm chay. Lửa vừa, cháy đều và đảo liên tục và khi ruốc nấm khô, tơi, thấm đều gia vị và làm nên màu nâu vàng thích mắt.

Tùy vào khẩu vị của mỗi người, chúng ta có thể thêm ớt, tỏi phi, dong biển, mè trắng để tạo ra được món ruốc nấm thơm và ngon và hao cơm không tưởng.

>> Xem thêm: Những món ngon từ nấm hương

 

Lợi ích siêu tốt của ruốc nấm hương

Bạn cũng có thể tận dụng nấm ruốc nấm hương thay để thịt cá từng ngày bởi trong ruốc nấm có chứa rất nhiều chất đủ chất, mang nét đặc trưng riêng trong nấm có chứa thành phần protein cao hơn so với những loại củ, quả tươi khác. Trong 100g nấm tươi có chứa khoảng 9% protein, trong nấm khô chứa khoảng 50%. Những vitamin và chất khoáng hiện hữu trong nấm phải nói tới là vitamin B2, B12, manhê, canxi… và một số trong những những axit amin mà tự khung người không thể tổng hợp được.

Ruốc nấm hương thích hợp cho tất cả những người ăn kiêng, ăn chay, người mắc những bệnh về tim mạch, đái tháo đường kính trắng, cao huyết áp, mỡ máu, suy nhược thần kinh, bệnh nhân điều trị ung thư, lao phổi, viêm gan, gan nhiễm mỡ, béo phì, trẻ em còi xương, chống lão hóa, bồi bổ sức mạnh từng ngày. Vì thế nó rất có thể thay thế để thịt cá và những món ăn có nhiều ldl cholesterol khác.

Đặc trưng, món ăn tương thích với toàn bộ mọi lứa tuổi nên chúng ta có thể yêu tâm cho gia đình tận dụng từng ngày.

Ruốc nấm ăn với cơm, xôi, cháo hay thậm chí mì tôm, bánh mì đều thật ngon. Người cũng rất có thể thử đổi khác ra nhiều món ngon không giống nhau từ ruốc nấm như tận dụng làm nhân Kimbap, phở cuốn, nhân nem hoặc thêm vào món ăn từng ngày thay cho nấm hương.

Chúc người triển khai thành công món ăn này tận nơi. Hoặc liên hệ với chúng mình để đặt mua Ruốc Nấm và thưởng thức ngay ngày hôm nay!


 

Leave a Comment

error: Content is protected !!
Contact Me on Zalo
0387450707