Pate chay


Nguyên Liệu

  1. 200 gr Nấm đùi gà

  2. 200 gr Khoai môn

  3. 100 gr Đậu đỏ

  4. 100 gr Hạt đậu phộng

  5. 2 thanh đậu phụ trắng

  6. 100 gr bơ thực vật

  7. 100 gr sữa tươi

  8. 100 gr bơ hạt lạc

  9. 1 ít hành baro

Quá trình

  1. Gọt lột vỏ đi khoai môn, cắt hạt lựu. Cho khoai môn, đậu đỏ, hạt lạc vào trong nồi hấp cách thuỷ và đến lúc thật chín


  2. Nấm đùi gà cắt bỏ chân rồi rửa sạch thái hạt lựu. Đậu phụ rửa sạch tiếp sau đó cắt hạt lựu


  3. Xào hành boaro cho thơm, cho nấm, hạt lạc, đậu đỏ, khoai môn đã tán nhuyễn vào quấy đều tay để mọi thứ ngấm gia vị


  4. Nêm gia vị vừa miệng, tới khi trộn lẫn cho đều cho bơ hạt lạc và sữa tươi vào và xào tiếp 5p. Tiếp sau đó cho hỗn hợp trên vào khuôn hấp tiếp 15p để nguội và lấy pate ra dùng



Bước tiếp theo



Source link

Leave a Comment

error: Content is protected !!
Contact Me on Zalo
0387450707