Bánh cuốn chay

Bánh cuốn chay hình đại diện món

Fb: Veggie Thanh

Instagram @veggiethanh

Nguyên Liệu

  1. Bột bánh cuốn

  2. Rau củ củ làm nhân

Công việc

  1. Bánh cuốn chay #veggiethanh

    – [ bánh đục mềm ] 1 Bịch bột bánh cuốn 400g : 1200ml nước : 2 muỗng dầu

    – [ bánh trong dai hơn] Hoặc 200g bột bánh cuốn : 100g bột năg hoặc bột khoai (không tồn tại bột bánh cuốn thì thay đổi bằng bột gạo) : 900ml nước vừa ấm : 2 muỗng dầu

    Pha bột bằng nước vừa ấm để nở nhanh và để bột lắng xuống rồi làm nhân bánh.

    Khi quay lại thì đổ phần nước trong ở trên đi, châm vô lại nước vừa ấm bằg lượng đã đổ đi


  2. Thanh đổ bằng chảo, phết dầu mỏng mảnh đun lửa nhỏ vừa cho bột vào và đậy vung lại chờ bánh chín

    Nhân thực phẩm chay tùy chọn, T làm củ cà rốt, nấm cây, nấm mèo, củ sắn, toàn bộ xay nhỏ rồi xào chín với gia vị.

    Bánh cuốn chay bước làm 2 hình


  3. Nấu nước mắm nam ngư chay: 6 muỗng nhỏ canh nước, 1tsp muối hạt, three tsp đường kính trắng, 1tsp nước tương, xíu giấm, nước mắm nam ngư đặt lên trên bếp hòa tan, để nguội mới cho tỏi ớt


  4. Đó là món mà hồi cấp three đi học tuần nào T cũng phải có ít nhất 1 ngày ăn sáng với món này, xong lén ngồi dưới góc lớp mở bịch nước mắm nam ngư ra ăn rồi cũng có thể có mấy con mén lại đòi ăn ké, vậy mà vui 🙂

    Giờ không hề giống ở VN thèm là chạy ra mua là có nên ở nhà tự làm. À mà giờ ngoài cách đổ bột mình còn rất có thể làm bằng bánh tráng rất nhanh và ngon nữa ☺️

    Bánh cuốn chay bước làm 4 hình

    Bánh cuốn chay bước làm 4 hình


Bước tiếp theo

Bài Viết do Nhỏ bé Như Ngọc thuộc ekip của Tâm An sưu Tầm , Những người Thử làm nha !

Leave a Comment

error: Content is protected !!
Contact Me on Zalo
0387450707